Jornal de Obesidade e Terapêutica

Dieta, Obesidade e Barreira Intestinal

Jesmine Khan

A função bem conhecida do trato gastrointestinal (TGI) é a digestão e absorção dos alimentos. Um TGI saudável é essencial para a digestão, absorção e utilização adequadas dos alimentos. A digestão e absorção inadequadas dos alimentos levam a má absorção, diarreia, desnutrição e deficiências de vários nutrientes. Outra função importante, mas menos conhecida, do TGI, especialmente do trato intestinal, é atuar como uma barreira conhecida como barreira intestinal (IB). O IB é formado e fortalecido por vários constituintes que incluem a flora microbiana do lúmen do TGI, manta de muco produzida pela secreção de células caliciformes, vilosidades, criptas, placas de Peyer, proteínas de junção estreita situadas entre os enterócitos das vilosidades e epitélio associado ao folículo.