Ukwuru MU, Muritala A e Eze LU
Cogumelos podem ser encontrados extensivamente em uma variedade de ambientes naturais e a identificação visual de espécies de cogumelos é bem estabelecida. Alguns cogumelos são conhecidos por suas propriedades nutricionais e terapêuticas. Algumas espécies são conhecidas em todo o mundo por sua toxicidade que causa acidentes fatais todos os anos, principalmente devido à identificação incorreta. Alguns dos cogumelos comestíveis são Ganoderma spp, Cantharellus spp, Agaricus spp, Pleurotus spp, Russula spp, Auricularia spp e Termitomyces spp; mas os ornamentais são os lindamente anelados Microporous spp. Amanita spp, Lepiota cristata, Lepiota brunneoincarnata e Inocybe asterospora, C oprinusspp estão entre as espécies mais importantes responsáveis pelo envenenamento por cogumelos. Análises morfológicas e químicas para cogumelos são ocasionalmente necessárias na prática da ciência forense. Neste trabalho, as características dos cogumelos tóxicos representativos e alguns métodos químicos para suas toxinas são apresentados. Os cogumelos são tradicionalmente identificados por sua aparência, sabor, cor, odor, presença de escamas etc. No entanto, estudos adicionais usando métodos modernos de caracterização envolvendo ferramentas moleculares são necessários para melhorar tais estratégias.
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