Katharine Willson e Chen Situ
A microbiota é um ecossistema complexo de micróbios, a maior parte dos quais reside principalmente no cólon, e demonstrou ser significativamente influenciada pela dieta. As funções biológicas da microbiota têm sido fortemente ligadas à saúde e à doença, incluindo o desenvolvimento da síndrome metabólica (SM). O objetivo deste artigo foi revisar a literatura atual sobre os efeitos da dieta na microbiota intestinal em relação ao desenvolvimento da SM por meio dos seguintes objetivos: (i) determinar como a dieta influencia a composição e as funções da microbiota; (ii) avaliar evidências de como isso está ligado ao desenvolvimento da obesidade e aos biomarcadores da SM; (iii) investigar a significância das interações dieta-microbiota em relação à obesidade e à SM. Vários bancos de dados foram usados para encontrar e reunir literaturas relevantes. As principais descobertas destacam que uma dieta baseada em vegetais, rica em carboidratos indigeríveis, foi fortemente associada a um perfil de microbiota mais rico e diverso em comparação a uma dieta ocidental rica em energia e gordura. Estudos em camundongos indicaram que o ganho de peso pode ser induzido por meio da inoculação de uma microbiota do tipo obeso sem alterações na ingestão alimentar. Além disso, os polifenóis parecem interagir com a microbiota, produzindo metabólitos que demonstraram possuir mais potencial de saúde do que seus precursores. Os polifenóis não absorvidos também parecem modular beneficamente a microbiota, resultando em resultados positivos para a saúde. Mais estudos humanos in vivo são necessários para concluir a importância da microbiota e os mecanismos de ação no desenvolvimento da SM. Com esse conhecimento, pode haver potencial para manipular a microbiota intestinal em direção à geração de resultados de saúde desejados como uma alternativa aos produtos farmacêuticos.
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