Jornal de Nutrição Clínica e Metabolismo

Efeito do pó e óleo de linhaça na redução da hiperglicemia e parâmetros associados em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina

Suha Hashim Abduljawad

O objetivo desta pesquisa foi comparar os efeitos de 10% de pó de linhaça e 4% de óleo de linhaça na redução da hiperglicemia e parâmetros associados em ratos diabéticos induzidos por estreptozotocina (STZ). Diabetes mellitus foi induzido em ratos Sprague-Dawley usando estreptozotocina. Os ratos foram divididos em seis grupos consistindo de 5 ratos em cada grupo. C, controle; CD, controle de diabetes; CFP, ratos normais alimentados com dieta contendo 10% de pó de linhaça; CFO, ratos normais alimentados com dieta contendo 4% de óleo de linhaça; DFP, ratos diabéticos alimentados com dieta contendo 10% de pó de linhaça; DFO, ratos diabéticos alimentados com dieta contendo 4% de óleo de linhaça. O maior aumento significativo (p<0,01) dos níveis de glutationa total e atividade da superóxido dismutase e catalase foram observados no grupo CFP quando comparado ao grupo CD. A suplementação com pó de linhaça na dieta foi mais eficaz do que o óleo de linhaça na redução do nível de glicose no sangue de ratos diabéticos. O grupo DFP apresentou a menor redução significativa (P<0,05) no colesterol total, triglicerídeos e lipoproteína de baixa densidade, e o maior aumento significativo (P<0,05) na lipoproteína de alta densidade em comparação ao grupo diabético CD. Conclusão: Ratos diabéticos em um grupo que foi tratado com 10% de pó de linhaça foram capazes de se recuperar parcialmente do diabetes induzido por STZ em oito semanas quando comparado ao grupo DC.