Revista de Nanomateriais e Nanotecnologia Molecular

Efeitos do complexo nanoestruturado de compostos biologicamente ativos nos processos de radicais livres e no estado hepático do cruzamento de frango "Shaver 2000"

Azarnova T?, Yartseva IS, Indyukhova Ye N, Naydenskiy MS e Zaitsev S Yu

Efeitos do complexo nanoestruturado de compostos biologicamente ativos nos processos de radicais livres e no estado hepático do cruzamento de frango "Shaver 2000"

O manuseio duplo de ovos para incubação por complexo nanoestruturado de compostos biologicamente ativos (etanolamina, ácido succínico e serina) influenciou significativamente a embriogênese de aves. Esse manuseio tem uma influência positiva no estado do fígado. Esses resultados podem ser explicados pela diminuição do grau de peroxidação lipídica e pelo aumento da capacidade do sistema de “defesa antioxidante”. A atividade da peroxidase diminuiu em 20,8% e a superóxido dismutase aumentou em 1,7 vezes. A abordagem proposta leva a um aumento na viabilidade de galinhas experimentais e à aceleração da embriogênese .