A odontologia hospitalar é a odontologia em que os dentistas fornecem atendimento odontológico de rotina para pacientes fóbicos, com deficiência de desenvolvimento e clinicamente complexos. Inclui o atendimento odontológico, incluindo tratamento integral, de pacientes internados em hospitais de longa permanência. Inclui a prestação de aconselhamento e tratamento para casos de dificuldade especial encaminhados para hospitais por dentistas e médicos generalistas, ou para pacientes internados em hospital como resultado de trauma ou doença, o atendimento odontológico, incluindo tratamento abrangente, de longa permanência pacientes internados em hospitais. É altamente especializado e abrange cirurgia oral, odontologia restauradora, odontopediatria e ortodontia. Os dentistas hospitalares tendem a atender menos pacientes do que os dentistas gerais, mas seu tratamento é geralmente mais complexo, pois geralmente foram encaminhados por um dentista geral ou médico.