É a ciência que trata da função das estruturas orais. Dá uma ideia sobre a disfunção facial que é útil para o diagnóstico e tratamento de doenças. A saúde bucal trata principalmente da saúde dos dentes e de todas as partes bucais. Tem como foco principal a prevenção de problemas dentários, mais comumente cáries dentárias, gengivite, doenças periodontais e mau hálito. Existem também condições patológicas orais nas quais é necessária uma boa saúde oral para a cura e regeneração dos tecidos orais. A Odontologia é o ramo da medicina que está envolvido no estudo, diagnóstico, prevenção e tratamento de doenças, distúrbios e condições da cavidade oral, comumente na dentição, mas também na mucosa oral, e de estruturas e tecidos adjacentes e relacionados, particularmente na área maxilofacial (mandíbula e facial). Embora principalmente associado aos dentes entre o público em geral, o campo da odontologia ou da medicina dentária não se limita, portanto, à odontologia.