Hosam EAF Bayoumi Hamuda
O ser humano está exposto a um grande número de influências ambientais que têm efeitos nos mecanismos epigenéticos. A epigenética é um campo da biologia que se centra nas alterações hereditárias na expressão genética causadas por outros mecanismos para além das alterações na sequência do ADN. A epigenética ambiental descreve como os fatores ambientais afetam a epigenética celular e, por conseguinte, a saúde humana. Um objetivo fundamental para as pessoas é melhorar a sua saúde, o que normalmente inclui mudanças positivas no estilo de vida e especialmente na dieta. O objetivo deste trabalho é explicar os fundamentos da epigenética, a relação entre o fator ambiental e os aspetos de cuidados médicos da epigenética com foco nos sistemas humanos, na epigenética ambiental e explicar os efeitos da dieta e da epigenética ambiental na saúde e nas doenças humanas . A epigenética explica como as exposições ambientais podem modificar a expressão genética e influenciar as propriedades das células. A mudança epigenética é uma ocorrência regular e natural, mas pode ser influenciada por vários fatores, como a humanidade, a parentalidade, o ambiente, as doenças e perturbações, os medicamentos e a dependência, o estilo de vida, a dieta (aqui, centra-se nas possíveis ligações epigenéticas entre melhorar a saúde e consumir alimentos) e exercício desportivo. Como o mesmo genótipo pode dar origem a diferentes fenótipos sob diferentes condições ambientais. O início de um projeto de investigação na área da epigenética explica a influência dos fatores ambientais nas propriedades das células e na expressão genética. A identificação das modificações e marcadores epigenéticos fundamentais ajuda a reconhecer os distúrbios de saúde em fases precoces das doenças, melhorando os resultados do tratamento e a qualidade de vida de muitas pessoas. Uma investigação extensiva neste domínio contribuiria muito para proteger a saúde pública, tanto agora como nas gerações futuras.