Jornal de Fisiologia e Patologia Vegetal

高盐诱导水稻（Oryza sativa L.）蛋白质组成和抗氧化活性的变化

阿巴亚·库马尔·萨胡、普纳姆·库玛丽和巴巴托什·米特拉

_{随着盐浓度的线性增加，水稻幼苗地上部组织中 H 2} O ₂含量等氧化应激指标稳步升高，无论是对照幼苗还是盐胁迫幼苗，这种增加都很显著。有趣的是，在脱盐幼苗中（400mM NaCl 经历的幼苗转移到 0mM NaCl 浓度）氧化剂略有增加。在水培条件下用不同浓度 NaCl（100、200 和 400mM）处理 21 日龄水稻（Oryza sativa L.）幼苗。处理 7 天后从不同幼苗中提取出大量总可溶性蛋白质，并通过 SDS-PAGE 进行部分表征。在 SDS-PAGE 上分析的比较蛋白质谱表明明显的盐敏感蛋白 (SSP)-23-kDa 蛋白，该蛋白随着 NaCl 浓度的增加而减少，而在脱盐条件下重新出现。抗氧化酶，即与对照幼苗相比，盐胁迫幼苗的茎部组织中 SOD 和 APX 含量明显较高。盐胁迫还会显著诱导幼苗中 GSSG 含量升高。与对照相比，盐胁迫幼苗中非酶抗氧化分子（如降低的 GSH 含量）有所降低，有趣的是，脱盐幼苗中非酶抗氧化分子含量再次降低。这表明，在盐胁迫和脱盐幼苗茎部组织中，所有氧化剂、酶抗氧化剂和抗氧化剂都在细胞水平上发生了变化，与蛋白质谱的扰动共线。