Fitopatologia é o estudo científico das doenças das plantas causadas por patógenos (organismos infecciosos) e condições ambientais (fatores fisiológicos). É o ramo das ciências agrícolas, botânicas ou biológicas que trata do estudo de: causa da doença, perdas resultantes e controle de doenças de plantas. Os objetivos da Fitopatologia são o estudo sobre: as entidades vivas que causam doenças nas plantas; as entidades não vivas e as condições ambientais que causam distúrbios nas plantas; os mecanismos pelos quais os agentes causadores de doenças produzem doenças; as interações entre os agentes causadores de doenças e a planta hospedeira em relação ao ambiente geral; e o método de prevenção ou manejo das doenças e redução das perdas/danos causados pelas doenças.