Advances Enzymology é a mais recente metodologia de pesquisa na área de aspectos enzimológicos que abrange o estudo da aplicação de enzimas na biologia molecular para estudar informações essenciais envolvidas no sistema biológico. Os avanços da enzimologia ajudam na compreensão do mecanismo da reação catalisada por enzimas, na compreensão da cinética e na conclusão do papel das enzimas no sistema biológico