A insulina é o hormônio produzido no pâncreas pelas ilhotas de Langerhans, que regula a quantidade de glicose no sangue. A insulina ajuda a evitar que o nível de açúcar no sangue fique muito alto ou muito baixo. A falta de insulina causa uma forma de diabetes. A insulina é um hormônio peptídico, produzido pelas células beta do pâncreas, e é fundamental para regular o metabolismo de carboidratos e gorduras no corpo. Faz com que as células dos músculos esqueléticos e do tecido adiposo absorvam a glicose do sangue.