Jornal de Ciência Veterinária e Diagnóstico Médico

Nutrição Animal

Erika Feilberg

A nutrição animal centra-se nas necessidades nutricionais dos animais, principalmente as que se encontram na agricultura e na produção de alimentos, mas também nos jardins zoológicos, nos aquários e na gestão da vida. Existem sete categorias principais de nutrientes: hidratos de carbono, gorduras, fibras, minerais, proteínas, vitaminas e água. Os macronutrientes (excluindo as fibras e a água) fornecem material estrutural (os aminoácidos das proteínas são formados e os lípidos das membranas celulares e algumas moléculas de sinalização são construídos) e energia. Vários materiais estruturais podem estar habituados a gerar energia internamente, embora a energia da auto-estrada da informação dependa de factores como a absorção e o esforço do processo orgânico, isto muito bem de caso para exemplo. As vitaminas, os minerais, as fibras e a água não fornecem energia, mas são necessários por diversas razões. Um material dietético de terceira categoria, a fibra (isto é, material não digerível como a celulose), parece ser necessário ao mesmo tempo, por razões de química mecânica e orgânica, embora as razões exactas permaneçam obscuras.