Jornal de Ciência Veterinária e Diagnóstico Médico

Avaliação da composição elementar em rações selecionadas para frangos de carne da Nigéria através da análise de ativação neutrónica (NAA)

Anas MS, Nuhu A e Yusuf JA

Avaliação da composição elementar em rações selecionadas para frangos de carne da Nigéria através da análise de ativação neutrónica (NAA)

Quatro alimentos comuns aos frangos de carne nigerianos foram analisados ​​quanto à composição elementar. A Análise de Ativação de Neutrons (NAA) foi utilizada para determinar as concentrações da composição elementar de amostras selecionadas de rações para frangos de carne da Nigéria. Cada amostra (A, B, C e D) representa uma determinada marca dos alimentos. O trabalho foi realizado utilizando o Reactor de Investigação da Nigéria – 1 (NIRR-1) no Centro de Investigação e Treino Energético da Universidade Ahmadu Bello, Zaria, por protocolos de irradiação curta e longa, utilizando um fluxo térmico de 5,0 × 1011 ncm -2s-1. O controlo de qualidade e a garantia de qualidade do método foram testados através da análise de materiais de referência padrão (folhas de maçã NIST 1515). O resultado mostra que todos os elementos macronutrientes nas amostras estão significativamente presentes e os micronutrientes estão praticamente abaixo do limite de deteção (BDL). No entanto, os resultados mostram que a concentração de Fe na amostra B e a concentração de Zn nas amostras C e D excederam o limite máximo aceitável, com exceção da amostra A. Isto faz com que os alimentos contaminados com Fe e Zn não sejam seguros para consumo de frangos de carne, uma vez que os elementos tóxicos são bioacumulativos e têm tendência a ser transferidos para o ser humano após o consumo. O resultado obtido pode ser utilizado como ferramenta primária para garantir ainda mais o controlo da qualidade da ração para frangos de carne e pode também funcionar como um conjunto de dados para a monitorização próxima da contaminação da ração por parte dos governos e ambientalistas.