Jornal de Ciência Veterinária e Diagnóstico Médico

Efeito da alimentação com farelo de arroz fermentado com licor de rúmen no desempenho de crescimento de frangos de carne

Muhammad Ashiqul Alam, Muhammad Shahidur Rahman Khan, Khan Muhammad Shaiful Islam, U Dickhofer e MA Grashorn

Enquadramento: A ração para frangos de carne como o farelo de arroz (RB) é um subproduto da indústria do arroz que é barato no Bangladesh. A utilização de farelo de arroz nas dietas de frangos de carne não é comum, especialmente no sistema de produção de frangos de carne no Bangladesh, devido a limitações como o maior teor de fibra e a menor disponibilidade de poucos micronutrientes, incluindo o fósforo. A fermentação do farelo de arroz (RB) pelo inoculado no rúmen melhoraria o valor nutritivo e a inclusão adicional de ureia como substância azotada não proteica aumentaria a população microbiana utilizando azoto gerado a partir da ureia.

Métodos: O farelo de arroz foi fermentado anaerobicamente sem ou com ureia (2,0%) por inoculantes ruminais durante um período de 48 horas. Três dietas são azotadas (22,75% PB) e calóricas (3.164 kcal/kg) contendo 7,0% de Farelo de Arroz (RB), 7,0% de Farelo de Arroz Fermentado (FRB) e 7,0% de Foi formulado ureia (2,0%) adicionados de Farelo de Arroz Fermentado (UFRB). O número total de pintos de carne não sexados com 120 dias de idade (Cobb 500) foi distribuído por 03 grupos considerando 40 aves replicadas em cada.

Resultado: O verdadeiro teor proteico da dieta aumentou nos grupos oferecidos FRB (16,45%) e UFRB (16,85%) em comparação com o grupo RB (16,27%). O peso corporal final dos grupos RB, FRB e UFRB foi de 1.129, 1.152 e 1.190 g/ave (p<0,05). O consumo de ração foi de 1.884, 1.828 e 1.924 g/ave respetivamente para os grupos RB, FRB e UFRB (p<0,05). A conversão alimentar foi de 1,75, 1,66 e 1,69 para os grupos RB, FRB e UFRB respetivamente (p<0,05). A percentagem de penso foi maior na UFRB (73%) do que na FRB (70%). Não ocorreu mortalidade em nenhum grupo durante o ensaio de alimentação. Assim, pode concluir-se que a inclusão de FRB pelo inoculado ruminal aumenta o desempenho dos frangos de carne, mas a UFRB pelo inoculado ruminal apresenta um melhor desempenho de crescimento e rendimento de rendimento dos frangos de carne.