Jornal de Ciência Veterinária e Diagnóstico Médico

Efeitos da suplementação de L-carnitina no desempenho do crescimento e na proporção de ácidos gordos no tecido adiposo epididimal de ratos alimentados com dietas contendo gordura de diferentes fontes

Sukemori S, Odo S e Ikeda S

Efeitos da suplementação de L-carnitina no desempenho do crescimento e na proporção de ácidos gordos no tecido adiposo epididimal de ratos alimentados com dietas contendo gordura de diferentes fontes

Foram conduzidas duas experiências para avaliar os efeitos da suplementação de Lcarnitina no desempenho do crescimento e na composição em ácidos gordos do tecido adiposo do epidídimo em ratos alimentados com dietas contendo diferentes fontes de gordura. No primeiro estudo, os ratos foram divididos em quatro grupos que receberam tratamentos alimentares para avaliar os efeitos da suplementação com L-carnitina 0 ppm ou L-carnitina 50 ppm em combinação com dois tipos de gordura dietética: 100% óleo de soja e uma mistura de 50 % de óleo de soja e 50% de sebo bovino. No segundo estudo, os animais caminharam 2 horas/dia a uma velocidade de 840 m/h. Não foram observadas diferenças significativas nos resultados dos testes de crescimento de cada estudo. Na experiência 1, a proporção total de ácidos gordos saturados (SFA) foi significativamente maior no grupo L-carnitina 0 ppm 50% óleo de soja e 50% sebo bovino do que nos outros grupos. A Lcarnitina dietética suprimiu o aumento da proporção de SFA observado no consumo de sebo bovino. Na experiência 2, a Lcarnitina diminuiu a proporção de AGS e aumentou a proporção de ácidos gordos monoinsaturados (MUFA). Não foi observada qualquer interação entre o tipo de gordura ingerida e a suplementação de L-carnitina nas proporções de ácidos gordos individuais, mas a suplementação de Lcarnitina aumentou a proporção C16:1 e diminuiu a proporção C18:0 como efeito principal na experiência 2. Em conclusão, o os resultados atuais sugerem que a Lcarnitina na dieta diminuiu a proporção de SFA de acordo com a utilização de C18:0 para produção de energia em ratos ambulantes.