Jornal de Ciência Veterinária e Diagnóstico Médico

Presença de bactérias contaminantes dos ovos e deformidades dos ovos (qualidades externas e internas) que potencialmente afetam a saúde pública e a comercialização de ovos em Mekelle, Etiópia

Yohannes AT, Habtamu MT, Abreha MT, Endale B e Habtamu

Presença de bactérias contaminantes dos ovos e deformidades dos ovos (qualidades externas e internas) que potencialmente afetam a saúde pública e a comercialização de ovos em Mekelle, Etiópia

Os defeitos na qualidade dos ovos e as preocupações de saúde pública associadas devido a doenças infecciosas transmitidas pelos ovos continuam a ser os principais problemas na Etiópia. Tendo em conta os antecedentes, foi realizado trabalho de investigação para obter informações sobre a qualidade dos ovos, bactérias contaminantes dos ovos e impactos económicos e de saúde pública associados na avicultura, áreas de mercado ao ar livre e supermercados na cidade de Mekelle e arredores .