Epigenética é o estudo das variações celulares e fisiológicas que não são causadas por alterações na sequência do DNA. A epigenética é essencialmente o estudo de fatores externos ou ambientais que ativam e desativam os genes e afetam a forma como as células leem os genes. Conseqüentemente, a pesquisa epigenética busca descrever alterações dinâmicas no potencial transcricional de uma célula. Pelo menos três sistemas, incluindo metilação do DNA, modificação de histonas e silenciamento de genes associados ao RNA não codificante (ncRNA), são atualmente considerados para iniciar e sustentar mudanças epigenéticas.
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