Jornal de aprimoramento atlético

Ingestão de nutrientes e composição corporal de campeões mundiais de caratê: 4 relatos de caso

Imamura H, Oda K, Tai K, Iide K; YoshimuraY

Contexto: O objetivo deste estudo foi examinar a ingestão de nutrientes e a composição corporal de praticantes de karatê japoneses de elite.

Métodos: Quatro praticantes de caratê campeões mundiais se voluntariaram da seguinte forma: um kata masculino (formas: sequências pré-estabelecidas de técnicas e movimentos defensivos e ofensivos) (caso 1), um sparring masculino (caso 2), um kata feminino (caso 3) e um sparring feminino (caso 4). A porcentagem de gordura corporal, massa gorda e massa corporal magra foram avaliadas usando um analisador de impedância bioelétrica. A ingestão de nutrientes foi avaliada por um questionário de frequência alimentar.

Resultados: Em atletas masculinos e femininos, uma porcentagem menor de gordura corporal e maior altura corporal, peso mais pesado e massa corporal magra foram encontrados nos praticantes de sparring do que nos atletas de kata. Nenhum dos atletas tomou suplementos. A dieta de cada atleta foi modificada para aumentar ou manter a massa corporal magra. Como todos os atletas não atingiram as recomendações dietéticas para certas vitaminas e minerais, recomendamos aumentar os níveis de ingestão de vegetais, frutas, leite e laticínios para aumentar a ingestão de micronutrientes.

Conclusão: Os campeões mundiais de karatê representando o Japão têm uma porcentagem muito baixa de gordura corporal, especialmente atletas de sparring. Os atletas se conscientizaram da importância de uma dieta bem balanceada.