Jornal de aprimoramento atlético

A associação entre ingestão alimentar e estado psicológico em atletas japoneses do ensino médio

Morimasa Kato, Hyukki Chang, Hiroko Saito, Takuya Taira, Shizuka Ogawa, Katsumi Nagasaki, Yuri Yaguchi e Masahiko Yanagita

Objetivo

Atletas que realizam treinamento extenuante têm um consumo de energia significativamente maior do que a pessoa média que não treina. Portanto, a ingestão de nutrientes tem um impacto maior na condição corporal, e esse ponto é particularmente importante em atletas mais jovens que ainda estão em fase de crescimento. O presente estudo envolveu a realização de uma palestra sobre nutrição duas vezes por ano ao longo de dois anos para os principais atletas da Prefeitura de Yamagata. Ao mesmo tempo, examinamos a ingestão alimentar e o estado psicológico desses atletas do ensino médio.

Métodos

Dezoito atletas do ensino médio (9 homens e 9 mulheres) participaram deste estudo. No primeiro ano, conduzimos uma pesquisa de ingestão alimentar e duas palestras sobre nutrição. No segundo ano, conduzimos uma pesquisa de ingestão alimentar e avaliação psicológica usando o Profile of Mood States (POMS) e duas palestras sobre nutrição. Os dados antropométricos foram analisados ​​usando um teste t pareado, enquanto as quantidades adequadas e as quantidades reais de ingestão de alimentos por sujeito foram comparadas usando o teste t de Student. A relação entre ingestão de nutrientes e estado psicológico foi examinada por análise de correlação. Comparações entre grupo e não grupo com base em se eles atenderam aos critérios japoneses de ingestão de macronutrientes a partir de ingestões alimentares de referência (DRIs) foram realizadas usando o teste de Mann-Whitney.

Resultados

Os indivíduos apresentaram crescimento físico durante todo o período do estudo; no entanto, a ingestão de vitaminas foi insuficiente. Além disso, o desequilíbrio nas porcentagens de proteínas (P), gorduras (F) e carboidratos (C) (razão PFC) foi associado à pontuação de fadiga. As pontuações de vigor foram maiores no grupo que atendeu aos critérios de ingestão de macronutrientes.

Conclusão

Os resultados atuais mostram que há uma clara relação entre a ingestão nutricional e a condição psicológica de atletas do ensino médio.