Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Botânicos em suplementos alimentares: críticas e novidades de duas conferências atualizadas

Tiziana Mennini

Botânicos em suplementos alimentares: críticas e novidades de duas conferências atualizadas

A utilização de vegetais (ervas e algas) em suplementos alimentares é um argumento que tem vindo a merecer cada vez mais atenção, como indica o número de publicações e reuniões relacionadas com o tema. Na Europa existe uma presença substancial de plantas e extratos vegetais em suplementos alimentares , representando, em alguns países, cerca de metade destes produtos. Duas recentes conferências internacionais, organizadas pela CEC Editore (Milão, I) por ocasião da reunião do NUCE (Milão, I, 24 a 26 de Setembro) confirmaram o interesse do público em receber informação actualizada sobre o assunto.