Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Pode o café melhorar os riscos de cancro associados ao consumo baixo a moderado de álcool nos homens?

Bernard A. Goodman

Pode o café melhorar os riscos de cancro associados ao consumo baixo a moderado de álcool nos homens?

Tem sido relatado que o consumo de álcool aumenta os riscos de vários tipos de cancro, mesmo com níveis moderados de consumo. No entanto, nos homens, mas não nas mulheres, observou-se que os cancros associados ao consumo de álcool diminuíram a incidência nos consumidores de café. São discutidos possíveis mecanismos através dos quais o café pode exercer um efeito protetor contra estes tipos de cancro .