Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Evidências Actuais das Possíveis Interacções do Comportamento Nutricional com o Desenvolvimento e Formulação do Sistema Estomatognático dentro do Complexo Craniofacial

Fasoulas Aristeidis, Pavlidou Eleni, Petridis Dimitris e Giaginis Constantinos

Evidências Actuais das Possíveis Interacções do Comportamento Nutricional com o Desenvolvimento e Formulação do Sistema Estomatognático dentro do Complexo Craniofacial

Introdução: De tempos a tempos, vários estudos apoiam a associação entre hábitos nutricionais e desenvolvimento do sistema estomatognático (SS). Objectivo: A investigação do impacto do comportamento nutricional na morfologia craniofacial, na função mastigatória e na dentição, bem como a pesquisa de uma possível correlação entre o índice de massa corporal (IMC) e a função harmónica do sistema estomatognático. Métodos: Uma revisão abrangente da literatura dentária e médica, utilizando palavras-chave apropriadas. Resultados: Vários estudos suportam a hipótese segundo a qual o comportamento nutricional tem impacto no desenvolvimento e formulação do sistema estomatognático, mas também no desgaste dentário. Sustenta-se também que existe uma relação negativa entre o desempenho mastigatório e o IMC. Além disso, são referidos os fatores que afetam o desempenho mastigatório, como a idade, o sexo, a altura, a atividade física, o tabagismo, o formato do rosto, o bruxismo do sono, a saúde oral, o número, a posição e a dentição. Conclusões: A SS é altamente dependente do comportamento nutricional, pelo que a colaboração entre médicos de saúde oral e nutricionistas é considerada essencial para a formação de programas metódicos de prevenção, de forma a eliminar as doenças do sistema estomatognático e para a saúde geral, mas também para eliminar os desvios do peso ideal e melhorar a qualidade de vida em geral.