Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Fatores que influenciam a exclusão de alimentos durante a gravidez em Uttarakhand

Joshi Alpana e Kulshrestha Kalpana

Existem múltiplas razões para garantir um nível adequado de micronutrientes antes da gravidez e durante a lactação, para alcançar resultados óptimos para os bebés e crianças pequenas e para a saúde materna. Os suplementos contendo múltiplos micronutrientes estão amplamente disponíveis e após a pesquisa inicial de adequação, as mulheres devem ser encorajadas a tomar suplementos quando as suas necessidades não são satisfeitas por abordagens baseadas em alimentos ou fortificação. Os números que mostram a distribuição das mulheres grávidas de acordo com a escolaridade, situação económica, localidade, hábitos alimentares e percentagem de mulheres que excluindo alimentos e posterior distribuição de acordo com a escolaridade, situação socioeconómica e localidade revelaram que uma grande proporção (87% ) das mulheres estavam a excluir alguns ou outros alimentos durante a gravidez, destes 78% eram de nível socioeconómico mais baixo e tinham também um baixo nível de escolaridade. Conclui-se do estudo que as mulheres de Uttarakhand que excluem os alimentos constituem as maiores proporções, ou seja, 87%, e uma distribuição adicional de acordo com a educação, o estatuto socioeconómico e a localidade revelou que destas 78 por cento eram de nível socioeconómico mais baixo e
também tinham baixo nível da educação. Contudo, não foi aparente nenhuma grande diferença consoante a localização a partir dos dados, ou seja, nas mulheres rurais ou urbanas. Os principais grupos de alimentos eliminados foram os frutos secos, as frutas e os legumes e os alimentos não vegetais; o leite, a carne e os ovos têm maior importância durante a gravidez, no entanto, como estes foram excluídos pelas mulheres dos estratos socioeconómicos mais baixos, a razão pode ser a acessibilidade, para além das razões apresentadas, ou seja, critérios de calor ou alimentos frios.