Alice William
Uma sopa é um alimento liquefeito preparado fervendo peixe, carne ou caldo de vegetais como base. Sopas geralmente acompanham refeições principais, bem como despertam o apetite por comida. De acordo com Lingenfelter e Scott, temperos, que também são ingredientes usados na preparação de sopas, são compostos de uma lista notável de fitonutrientes, óleos essenciais, antioxidantes, minerais e vitaminas que são essenciais para uma boa saúde.
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