Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Alimentação exigente e as consequências nutricionais associadas

Loomis Theresa, Timmons Mary, Hogan Kendra, Jacobson Heather, Lebarron Rachel e Narzabal Sydney

A alimentação exigente é um termo geral para identificar indivíduos que têm preferências alimentares fortes, uma ingestão alimentar limitada, um consumo restrito de vegetais e que são avessos a experimentar novos alimentos. A epidemiologia da alimentação exigente é difícil de explicar, porque não existe uma definição universalmente aprovada. No entanto, em 2015, um estudo realizado na Holanda envolvendo 4.018 indivíduos revelou que a prevalência de alimentação exigente era de 26,5% aos 18 meses, 27,6% aos 3 anos e diminuiu para 13,2% aos 6 anos. Os dados finais desse estudo afirmaram que a alimentação exigente é comummente um traço comportamental temporário normal em crianças em idade pré-escolar. Este artigo de revisão aborda as possíveis causas da alimentação exigente, as lacunas de nutrientes associadas à dieta de um comedor exigente, os resultados de saúde a longo prazo da alimentação exigente e os potenciais tratamentos, especificamente para crianças.

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