Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Informações de segurança alimentar aprimoradas por mídia social: diminui a disseminação ou a emergência de aspectos do surto de Covid-19

Hasnain Abbas, Jianxia Gong e Lindu Zhao

Resumo

Na era das mídias sociais, epidemias e desastres mostram não apenas destruição e desordem no mundo material, mas também uma rápida enxurrada de conhecimento, informações, conselhos e opiniões para bilhões de consumidores da internet sobre higiene pessoal e segurança alimentar. O mundo como um todo está combatendo uma pandemia selvagem devido à doença do coronavírus (COVID-19). A comunidade científica e médica está tentando resolver e adquirir estratégias produtivas que podem impedir a expansão do vírus. O termo “Informações de mídia social para consumidores sobre segurança alimentar e higiene pessoal antes/depois da COVID-19 todos os dias, todas as semanas” aplicado no Google (18 de abril de 2020) para encontrar resultados. As mídias sociais destacam que o distanciamento social e as precauções de higiene são as melhores práticas para reduzir o risco de transmissão da COVID-19, mas quão melhor “se o esforço para fornecer informações sobre segurança alimentar e higiene pessoal fosse aumentado em circunstâncias normais antes do surto”? Neste estudo, inspecionamos as narrativas alternativas em torno do surto de coronavírus por meio de plataformas de mídia social. Uma estratégia adequada, “Uma mensagem complementar relacionada com a segurança alimentar e higiene pessoal para cada telemóvel (na respetiva língua), reduz o risco de transmissão do surto e, em circunstâncias normais, reduz o surgimento de um surto”.

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