Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Edição especial sobre desafios no valor nutricional do SARS-CoVID-2: Anúncio da edição especial de 2021

Alice William

O estado nutricional parece ser um fator relevante que influencia o resultado de pacientes com COVID-19, mas não surgiram muitas informações até agora sobre o impacto do suporte nutricional precoce em pacientes pré-UTI com COVID-19. Uma boa nutrição é crucial para a saúde, principalmente em momentos em que o sistema imunológico pode precisar lutar. O acesso limitado a alimentos frescos pode comprometer as oportunidades de continuar comendo uma dieta saudável e variada. Também pode levar potencialmente a um aumento no consumo de alimentos altamente processados, que tendem a ser ricos em gorduras, açúcares e sal. No entanto, mesmo com poucos e limitados ingredientes, pode-se continuar comendo uma dieta que apoia a boa saúde.

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