Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Sujeito em risco de perturbações alimentares: estudo de uma população de crianças com idades compreendidas entre os 8 e os 13 anos

Gritti A, Salvati T, Catone G, Pisano S, Salerno F, Mastroianni M e Bove D

Sujeito em risco de perturbações alimentares: estudo de uma população de crianças com idades compreendidas entre os 8 e os 13 anos

Enquadramento: os distúrbios alimentares de início precoce (EOED) estão a aumentar. Estudos epidemiológicos forneceram que a prevalência global é estimada em cerca de 10% na população escolar. O presente estudo tem como objetivo avaliar aqueles em risco de EOED numa população de estudantes da região da Campânia, Itália e identificar alguns fatores correlacionados associados à perturbação (IMC, idade, sexo, envolvimento em desporto/atividades, características do horário das refeições) .

Método: a amostra foi constituída por alunos do ensino básico e secundário de seis municípios próximos da cidade de Caserta (Campânia-Itália). O teste de atitude alimentar infantil -26 (Ch-EAT-26) tem sido utilizado para recolher dados sobre os comportamentos e atitudes de perturbação alimentar.

Resultados: 137 sujeitos, 61 do sexo feminino e 76 do sexo masculino constituíram a amostra. A média de idades foi de 115,38 meses (DP: 10,4). O IMC médio foi de 20 (DP: 5). A pontuação média no ChEAT foi de 13,25 (DP: 9) e 30 crianças ultrapassaram a pontuação clínica de corte (>20). Não se verificou correlação entre o score ChEAT e o IMC e a idade. O desporto/atividades fora da escola e a figura-chave para a criança à hora da refeição foram significativamente diferentes entre o grupo clínico e não clínico (pontuação Ch-EAT).

Conclusão: os dados mostraram que a nossa amostra apresentou um maior risco para EOED em comparação com a prevalência geral. A dança e a prática de exercício físico foram confirmadas como fatores de risco para os distúrbios alimentares . Por fim, de acordo com os resultados da nossa investigação, a presença da mãe no horário das refeições pode ser um fator protetor para o risco de desenvolvimento de um distúrbio alimentar na infância.