Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Agricultura em terraços: uma forma de eliminar a escassez de alimentos

Sindhusha Pedada

À medida que a população das cidades indianas aumenta, a demanda por alimentos e gastos também aumenta. No entanto, os recursos são limitados, pois as terras agrícolas se convertem em espaço residencial, comercial ou industrial. Isso limita o risco de cultivar alimentos cada vez mais diversos. A Agricultura Urbana (AU) tem a capacidade de apoiar as populações do centro da cidade reduzindo as distâncias de transporte de alimentos, aumentando a conscientização sobre a produção de alimentos e melhorando a nutrição, a saúde e o status econômico. A contaminação de alimentos, como fertilizantes químicos tóxicos e uso de pesticidas, etc., cresce novamente em um ritmo sem precedentes. Nessa situação, o estabelecimento de vegetais em crescimento no telhado pode ser uma opção viável e possível para resolver esses problemas e encontrar uma saída. A agricultura de vegetais no telhado pode atender à demanda por alimentos fornecendo vegetais de qualidade e higiênicos, reduzindo os gastos domésticos com vegetais, melhorando a qualidade do ar e absorvendo carbono do meio ambiente e reduzindo os efeitos das mudanças climáticas.