Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

A relação entre a atividade física, a dieta, a composição em ácidos gordos e a obesidade na população tunisina

Wided Khamlaoui, Sounira Mehri * , Raja Chaaba, Sonia Hammami, Mohamed Hammami

Objectivo: Estudar a situação da obesidade na população tunisina, identificando os factores que contribuem para a obesidade e explorando o seu impacto em ambos os sexos.
Métodos: Trata-se de um estudo descritivo retrospetivo. Estudámos 401 indivíduos tunisinos selecionados aleatoriamente. Os participantes foram caracterizados como obesos se o IMC fosse ≥ 30 kg/m ² .
Resultados: Foram incluídos neste estudo 401 doentes com idades compreendidas entre os 30 e os 62 anos, com uma média de idades de 48,94 ± 9,57 anos. Cerca de 60,8% dos doentes são homens e 39,2% são mulheres. Cento e cinquenta e três doentes apresentavam excesso de peso e 61,8% eram obesos. Em relação à alimentação, a maioria dos homens consumia quantidades elevadas de batatas fritas, bolachas e doces, frutas e legumes, sandes e refrigerantes e sumos industrializados. A maioria dos doentes era fisicamente inativa (63,9% dos homens e 59,2% das mulheres praticavam atividade física ligeira). A maioria dos doentes eram agricultores, empregadores e reformados (36,4%, 30,2 e 18% respetivamente). Duzentos e dezasseis doentes tinham o ensino secundário (53,3% dos homens e 54,8% das mulheres). A principal complicação foi a dislipidemia (58,1%), as doenças digestivas (11%) e as perturbações imunológicas (9,5%). Em relação aos tratamentos, a maioria dos participantes não fazia tratamento (43,1%: 27,9% homens e 15,2% mulheres). A cirurgia bariátrica foi mais prevalente em doentes do sexo masculino do que do sexo feminino (8% vs. 7%). O plasma das participantes do sexo feminino apresentou um conteúdo significativamente mais elevado de ácido linoleico, ácido γ-linolénico, dihomo-γ-linolénico, docosatetraenóico, eicosapentaenóico, clupanodónico e docosahexaenóico do que os homens.
Conclusão: As taxas de obesidade na Tunísia são alarmantes. O presente estudo serve para destacar a necessidade de dados de vigilância de melhor qualidade e de intervenções de saúde pública eficazes para reduzir as taxas crescentes de obesidade.