Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

O papel dos prebióticos e probióticos na saúde humana

Bahram H. Arjmandi e Sarah A. Johnson

O papel dos prebióticos e probióticos na saúde humana

A saúde humana depende, em grande parte, da saúde intestinal. Não é de admirar que muitos antigos praticantes da medicina tradicional e filósofos perguntassem sobre o funcionamento do intestino quando um paciente apresentava doenças comuns, como dor de cabeça e falta de energia . Já em 400 a.C., Hipócrates foi citado como tendo dito “…a morte está nas entranhas…” e “…a má digestão é a raiz de todos os males…” em 400 a.C.