Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Cetose terapêutica e o amplo campo de aplicações da dieta cetogênica: aplicações do éster cetônico e atualizações clínicas

Rafael Pilla

Foi demonstrado recentemente que a cetose nutricional é eficaz contra distúrbios convulsivos e vários distúrbios neurológicos agudos/crônicos. Fisiologicamente, a glicose é o principal combustível metabólico para as células. No entanto, muitos distúrbios neurodegenerativos têm sido associados ao transporte/metabolismo de glicose prejudicado e à disfunção mitocondrial, como a doença de Alzheimer/Parkinson, distúrbios convulsivos gerais e lesão cerebral traumática. Os corpos cetônicos e os intermediários do ciclo do ácido tricarboxílico representam combustíveis alternativos para o cérebro e podem contornar as etapas limitadoras da taxa associadas ao metabolismo de glicose neuronal prejudicado. Portanto, a cetose terapêutica pode ser considerada uma terapia metabólica ao fornecer substratos de energia alternativos. Foi estimado que o cérebro deriva mais de 60% de sua energia total de cetonas quando a disponibilidade de glicose é limitada. De fato, após períodos prolongados de jejum ou dieta cetogênica (KD), o corpo utiliza energia obtida de ácidos graxos livres (FFAs) liberados do tecido adiposo. Como o cérebro é incapaz de derivar energia significativa dos FFAs, a cetogênese hepática converte os FFAs em corpos cetônicos - hidroxibutirato (BHB) e acetoacetato (AcAc) - enquanto uma porcentagem de AcAc descarboxila espontaneamente para acetona. Grandes quantidades.