Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Artigo de Revisão

Doença cardiovascular da obesidade em adolescentes Efeitos

• Ayşe Seda Erarslan

Artigo de Pesquisa

Determinação do teor de aflatoxina em alguns chips e salgadinhos com amendoim pelo sistema de derivatização UV pós-coluna

• Mustafa Yaman*, Jale Catak, Halime Ugur, Elif Okur, Gulser Reyyan Cetinkaya, Seher Erdogan, Serra Orak e Zehra Saglik

Perspectiva

Sopa de Pimenta é uma Rica Fonte de Proteínas - Alimentação, Nutrição e Saúde

• Alice William

Editorial

Resistência antimicrobiana e antibióticos como recurso nutricional

• Alice William

Artigo de Pesquisa

Retardo de crescimento, prática alimentar e seus fatores associados entre crianças de 6 a 59 meses em Ziway Dugda Woreda, zona de Arsi, região de Oromia, Etiópia

• Meless Gebrie, Antenh Benti, Getinet Kasahun