Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Artigo de Pesquisa

Modelação da variação dependente do tempo do teor de humidade, densidade, porosidade e volume específico durante a secagem da maçã e da batata

• Fateh Singh, Katiyar VK e Singh BP

Artigo de Pesquisa

A necessidade de protocolos abrangentes para a preparação e controlo de qualidade de fluidos espessados ​​para indivíduos com disfagia

• Sharareh Hekmat e Melodie Tomas

Artigo de Pesquisa

Perturbações alimentares, dependência do exercício e insatisfação com a imagem corporal em triatletas de Ironman da faixa etária feminina

• Ami R Stuart, Britta F Trepp, Rosalyn Kuhle, Brandon Slaugh e Maureen A Murtaugh

Artigo de Pesquisa

Screening of Mutagenicity of Some Food Snacks Retailed on the Lebanese Market

• Esperance Debs, Farah Saad and Fouad Dabboussi