Jornal de Distúrbios Alimentares e Nutricionais

Artigo de Pesquisa

Total Antioxidant Capacity and Phenolic Compounds of Selected Vinegars in the Greek Market

• Katerina P Skenderi, Ilias Haligiannis and Nikolaos M. Sitaras

Artigo de Pesquisa

Método de concentração eficaz para a recuperação de fosfatase alcalina bruta do homogeneizado de tecido hepatopancreático clarificado de camarão por precipitação de sulfato de amónio

• Krishna Prasad Nooralabettu e Kathyayani Puttige

Artigo de Revisão

Diabetes em minorias étnicas no Reino Unido: o papel da dieta na desregulação da glicose e na prevalência da diabetes

• Omorogieva Ojo

Artigo de Pesquisa

Respostas glicémicas e insulinémicas a biscoitos Ísis e biscoitos tradicionais dinamarqueses em indivíduos saudáveis

• Kaniz Fatema, Carl Bjarne Mikkelsen, Farzana Rahman, Nurunnahar Sumi e Liaquat Ali

Artigo de Pesquisa

Composição Química do Queijo Branco Produzido Doméstico na Área de Dueim, Estado do Nilo Branco, Sudão

• Waleed A Mustafa, Abdel Moneim E Sulieman, Warda S Abdelgadir e Elamin A Elkhalifa

Artigo de Pesquisa

As competências cognitivas e o IMC nas respostas cardiovasculares ao stress

• Vernessa R Clark, Kimberly Boyd Starke, Oliver W Hill Jr.

Artigo de Pesquisa

Fortificação de Iogurte Probiótico com Extrato de Ginseng (Panax quinquefolius)

• Adriana Cimo, Mohammad Soltani, Edmund Lui e Sharareh Hekmat